Que faire à Istanbul en 5 jours ? (itinéraire complet)
Bienvenue à Istanbul, une ville que j’aime beaucoup, où l’on ne s’ennuie jamais et où l’experience de voyage est unique. Je vous partage dans cet article un itinéraire complet et détaillé de 5 jours avec toutes les informations pratiques nécessaires, nos conseils et nos meilleures adresses pour passer 5 jours de folie et faciliter l’organisation de votre séjour !
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Toutes les photos ont été prises par Sharing Journeys.
Vue sur la ville d’Istanbul depuis les jardins du Palais Topkapi
Il y a tant à faire à Istanbul que même 5 jours ne suffisent pas pour tout découvrir. Cependant, c'est un très bon début pour explorer cette ville fascinante et sa riche histoire. Pour profiter pleinement de votre séjour, je vous recommande de visiter Istanbul en automne ou au printemps. Ce sont, pour moi, les meilleures périodes pour visiter cette ville, le temps reste agréable, ce qui vous permet de vous balader et faire vos visites en toute tranquillité.
JOUR 1
MATIN : Commencez votre journée avec un “Kahvalti”, petit déjeuner turc, à Saade Kahvaltı dans le quartier de Sultanahmet. Prenez le temps de savourer ce premier moment de la journée avant de vous diriger vers l'un des monuments les plus emblématiques d'Istanbul, la mosquée Sainte-Sophie. Continuez votre visite du quartier avec la Mosquée Bleue, qui se situe juste en face de Sainte-Sophie.
La mosquée Sainte-Sophie est ouverte toute l’année mais fermée aux non-musulmans pendant les heures de prières. L’entrée est désormais payante pour tous les visiteurs souhaitant accéder à la galerie. Les visiteurs musulmans peuvent y entrer gratuitement pour prier, toutefois pour explorer la galerie au deuxième étage il faudra également acheter le billet d’entrée. Je vous recommande de planifier votre visite le matin, puisqu’elle est généralement moins fréquentée à ce moment-là, et surtout de réserver un billet coupe-file à l’avance.
La mosquée bleue est ouverte toute l’année mais fermée aux non-musulmans pendant les heures de prières et la prière du vendredi. L’entrée est gratuite.
APRÉS-MIDI : Profitez d'un délicieux déjeuner dans le quartier historique de Sultanahmet puis partez pour une séance de shopping au Grand Bazar et au Bazar Égyptien. N'oubliez pas de négocier vos prix, c’est une pratique courante et largement utilisée par les locaux !
Le Grand Bazar et le Bazar égyptien sont ouverts tous les jours sauf le dimanche de 8h30 à 19h.
SOIRÉE : Faites une pause gourmande dans l'un des cafés rooftop du quartier historique de Sultanahmet pour profiter d’une vue imprenable sur Istanbul et d’un moment de pause dans votre journée. Pour le dîner, rendez-vous à Eminönü pour déguster un sandwich au poisson, le fameux Balik ekmek, une spécialité locale très appréciée.
J’ai rédigé un guide incontournable pour visiter Istanbul dans lequel je liste quelques-uns de mes rooftops préférés dans le quartier de Sultanahmet, n’hésitez pas à le consulter.
JOUR 2
MATIN : Commencez votre journée avec un petit-déjeuner à l'hôtel ou dans un café du quartier Sultanahmet. Profitez de la quiétude matinale pour visiter le Palais de Topkapi. Comptez au moins 2/3 heures pour visiter l’ensemble du complexe. C’est vraiment une petite pépite qui regorge de trésors historiques, de magnifiques cours intérieures et de jardins offrant une vue imprenable sur le Bosphore (ce que j’ai préféré pendant la visite).
Le Palais de Topkapi est ouvert du lundi au mercredi de 10h à 19h. Je vous recommande d’opter pour un billet coupe-file, car les visites sont souvent très fréquentées. Réservez à l’avance en ligne afin de faciliter l’organisation de votre journée et éviter de perdre du temps.
APRÉS-MIDI : Continuez votre journée par une balade dans le quartier historique de Sultanahmet. Promenez-vous dans ses ruelles pavées et découvrez sa riche histoire. Profitez-en pour faire une pause et déjeuner dans un restaurant de cuisine locale, vous verrez vous aurez l’embarras du choix ! Ensuite, visitez la Citerne Basilique, une immense citerne souterraine construite au VIe siècle. Dirigez-vous ensuite vers le pont de Galata, un lieu emblématique d'Istanbul où vous pourrez observer les pêcheurs et profiter d'une vue splendide sur la Corne d'Or et les deux rives de la ville.
La Citerne Basilique est ouverte tous les jours de 9h à 19h et l’entrée est payante. Je vous recommande d’opter pour un billet coupe-file, car les visites sont également souvent très fréquentées. Réservez à l’avance en ligne afin de faciliter l’organisation de votre journée. Il existe des billets combinés offrant l’entrée à tous les lieux principaux du quartier historique de Sultanahmet que vous pouvez réserver à l’avance directement en ligne.
SOIRÉE : Poursuivez votre exploration avec une visite du quartier de Beyoğlu pour y passer la soirée. Rendez-vous d’abord à la Tour de Galata, une tour médiévale offrant une vue panoramique sur Istanbul. Terminez votre journée par une balade sur l'avenue Istiklal, une des rues les plus fréquentées d’Istanbul, et la Place Taksim. À la tombée de la nuit, l'atmosphère du quartier devient encore plus animée, avec de nombreux restaurants et bars où vous pourrez savourer des spécialités locales et passer une super fin de journée !
La Tour de Galata est ouverte tous les jours de 8h à 23h et l’entrée est payante. C’est assez cher (autour de 60€), je ne trouve pas que cela vaille le coup de faire la visite… profitez plutôt des alentours, des rues qui offrent de belles perspectives sur la Tour et du quartier super sympa !
Profitez de votre passage sur l’avenue Istiklal pour dîner à Hatay medeniyetler Sofrasi, très bon restaurant du chef CZNBURAK proposant une large sélection de grillades et de spécialités turques. C’était trop bon !
JOUR 3
MATIN : Commencez votre journée avec un petit-déjeuner à Karaköy, un quartier branché connu pour ses cafés et ses boulangeries. Après votre repas, explorez le quartier et ses petites ruelles colorés.
Pour un Kahvalti que vous composé vous-même, je vous recommande Namli Gurme situé à Karaköy.
APRÈS-MIDI : Rendez-vous ensuite vers le quartier d'Ortaköy. Je vous recommande d’y aller à pied depuis Karaköy, vous passerez devant le Palais de Dolmabahçe, cette fameuse résidence impériale située sur les rives du Bosphore, c’est vraiment impressionnant comme architecture. Une fois à Ortaköy, déjeuner et déguster la spécialité de ce quartier, le Kumpir ! Visitez ensuite la magnifique mosquée d'Ortaköy, située juste au bord de l'eau. Le quartier est également connu pour ses charmantes ruelles et ses boutiques d'artisanat.
La Mosquée Ortaköy est ouverte toute l’année mais fermée aux non-musulmans pendant les heures de prières.
SOIRÉE : Profitez de l'ambiance animée d'Ortaköy en soirée. Le quartier est particulièrement vivant en soirée, avec de nombreux cafés et restaurants où vous pourrez vous détendre. Une autre possibilité pour votre soirée serait de prendre le ferry pour rentrer sur la veille ville (Sultanahmet, Fatih, Eminonü, etc) et profiter d’un coucher du soleil sur le Bosphore !
Mosquée bleue, Istanbul
4. JOUR 4
MATIN : Après un bon petit-déjeuner, partez à la découverte du quartier historique de Fatih. Commencez par la visite de la Mosquée Süleymaniye, l'une des plus grandes mosquées d'Istanbul. Elle est ouverte toute l’année mais fermée aux non-musulmans pendant les heures de prières.
APRÉS-MIDI : Prenez un bateau pour une croisière sur le Bosphore. Profitez des vues spectaculaires sur les palais, les mosquées et les résidences de chaque côté du détroit. Rejoignez ensuite la rive asiatique et explorez le quartier de Kadıköy. Connu pour ses marchés animés et ses cafés branchés, Kadıköy offre un contraste intéressant avec la partie européenne de la ville.
J’ai rédigé un guide incontournable pour visiter Istanbul dans lequel j’explique les différentes options qui s’offrent à vous pour profiter pleinement d’une balade sur le Bosphore, n’hésitez pas à le consulter.
SOIRÉE : Passez la soirée à Kadıköy, où vous pourrez dîner dans l'un des nombreux restaurants du quartier. Les prix des restaurants sont souvent bien moins élevés que sur la rive européenne qui est plus touristique. Goûtez à la cuisine locale et profitez de l'atmosphère vibrante de ce quartier.
5. JOUR 5
Partez pour une excursion d'une journée vers les îles aux Princes ou la forteresse de Rumeli.
Les îles aux Princes, accessibles en ferry depuis Eminonü, sont une destination parfaite pour une escapade paisible loin de l'agitation de la ville. Profitez de balades en vélo ou à pied (surtout pas en calèche…) et découvrez les charmantes maisons en bois et les plages.
Alternativement, vous pouvez visiter la forteresse de Rumeli, située sur les rives du Bosphore. Cette impressionnante forteresse médiévale offre des vues panoramiques et une plongée dans l'histoire ottomane. Elle se situe un peu loin d’Istanbul bien qu’elle reste très facilement accessible !
J’ai rédigé un guide incontournable pour visiter Istanbul dans lequel je donne d’autres idées d’excursion d’une journée au départ d’Istanbul, n’hésitez pas à le consulter.
SOIRÉE : Retournez à Istanbul en fin de journée. Pour votre dernière soirée, profitez d'un dîner dans l'un des nombreux restaurants de la ville et pourquoi ne pas conclure votre séjour par une soirée sur un rooftop avec vue sur le Bosphore, idéal comme programme pour terminer votre séjour en beauté !
Hippodrome de Constantinople